　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　支道林入東,，見王子猷兄弟,。還，人問：“見諸王何如,？”答曰：“見壹群白頸烏,，但聞喚啞啞聲?！?/p>

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　　是故古者天子之制,，諸侯歲獻(xiàn)貢士于天子，天子試之于射宮,。其容體比于禮,，其節(jié)比于樂，而中多者,，得與于祭,。其容體不比于禮,，其節(jié)不比于樂,，而中少者,，不得與于祭。數(shù)與于祭而君有慶,；數(shù)不與于祭而君有讓,。數(shù)有慶而益地；數(shù)有讓而削地,。故曰：射者,，射為諸侯也。是以諸侯君臣盡志于射,，以習(xí)禮樂,。夫君臣習(xí)禮樂而以流亡者，未之有也,。

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　　王子敬雲(yún)：“從山陰道上行,，山川自相映發(fā)，使人應(yīng)接不暇,。若秋冬之際,，尤難為壞?！?/p>

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　　祥,，主人之除也，于夕為期,，朝服,。祥因其故服。子游曰：“既祥,，雖不當(dāng)縞者必縞,，然后反服?！碑?dāng)袒,，大夫至，雖當(dāng)踴,，絕踴而拜之,，反改成踴，乃襲,。于士,，既事成踴，襲而后拜之,，不改成踴,。上大夫之虞也,，少牢。卒哭成事,，附,，皆大牢。下大夫之虞也,，特牲,。卒哭成事，附,，皆少牢,。祝稱卜葬虞，子孫曰哀,，夫曰乃,，兄弟曰某，卜葬其兄弟曰伯子某,。

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