　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　君無故,，玉不去身,；大夫無故不徹縣，士無故不徹琴瑟,。士有獻(xiàn)于國君,，他日，君問之曰：“安取彼,？”再拜稽首而后對,。

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　　季春行冬令,，則寒氣時發(fā)，草木皆肅,，國有大恐,。行夏令，則民多疾疫,，時雨不降,，山林不收。行秋令,，則天多沉陰,，淫雨蚤降，兵革并起,。

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　　魯鼓：○□○○□□○○,，半；○□○○□○○○○□○□○,；

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　　曾子問曰：“古者師行,，必以遷廟主行乎？”孔子曰：“天子巡守,，以遷廟主行,，載于齊車，言必有尊也,。今也取七廟之主以行,，則失之矣。當(dāng)七廟,、五廟無虛主,；虛主者，唯天子崩,，諸侯薨與去其國,，與祫祭于祖，為無主耳,。吾聞諸老聃曰：天子崩,，國君薨，則祝取群廟之主而藏諸祖廟,，禮也,。卒哭成事而后，主各反其廟,。君去其國,，大宰取群廟之主以從，禮也,。祫祭于祖,，則祝迎四廟之主,。主，出廟入廟必蹕,；老聃云,。”曾子問曰：“古者師行,，無遷主,，則何主？”孔子曰：“主命,?！眴栐唬骸昂沃^也？”孔子曰：“天子,、諸侯將出,，必以幣帛皮圭告于祖禰，遂奉以出,，載于齊車以行,。每舍，奠焉而后就舍,。反必告,，設(shè)奠卒,，斂幣玉,，藏諸兩階之間，乃出,。蓋貴命也,。”

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