　　衣服在躬，而不知其名為罔,。其未有燭而有后至者,，則以在者告。道瞽亦然,。凡飲酒為獻(xiàn)主者,，執(zhí)燭抱燋，客作而辭,，然后以授人,。執(zhí)燭不讓，不辭,，不歌,。洗盥執(zhí)食飲者勿氣，有問焉,，則辟咡而對,。為人祭曰致福；為己祭而致膳于君子曰膳,；祔練曰告,。凡膳告于君子，主人展之,，以授使者于阼階之南,，南面再拜稽首送,；反命,，主人又再拜稽首。其禮：大牢則以牛左肩、臂臑,、折九個(gè),，少牢則以羊左肩七個(gè)，特豕則以豕左肩五個(gè),。國家靡敝,，則車不雕幾，甲不組縢,，食器不刻鏤,，君子不履絲屨，馬不常秣,。

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曾之彤

　　禮,，始于謹(jǐn)夫婦，為宮室,，辨外內(nèi),。男子居外，女子居內(nèi),，深宮固門,，閽寺守之。男不入,，女不出,。男女不同椸枷，不敢懸于夫之楎椸,，不敢藏于夫之篋笥,，不敢共湢浴。夫不在,，斂枕篋簟席,、襡器而藏之。少事長,，賤事貴,，咸如之。夫婦之禮,，唯及七十,，同藏?zé)o間。故妾雖老,，年未滿五十,，必與五日之御。將御者,，齊,，漱浣,，慎衣服，櫛縰笄,，總角,，拂髦，衿纓綦屨,。雖婢妾,，衣服飲食必后長者。妻不在,，妾御莫敢當(dāng)夕,。

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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