　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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顏己卯

　　賓主象天地也；介僎象陰陽也,；三賓象三光也,；讓之三也，象月之三日而成魄也,；四面之坐,，象四時也。

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　　劉伶病酒,，渴甚,，從婦求酒。婦捐酒毀器,，涕泣諫曰：“君飲太過,，非攝生之道，必宜斷之！”伶曰：“甚善,。我不能自禁,，唯當祝鬼神，自誓斷之耳,！便可具酒肉,。”婦曰：“敬聞命,?！惫┚迫忪渡袂埃埩孀Ｊ?。伶跪而祝曰：“天生劉伶,，以酒為名，壹飲壹斛,，五鬥解酲,。婦人之言，慎不可聽,?！北阋七M肉，隗然已醉矣,。

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司馬甲子

　　王丞相為揚州,，遣八部從事之職。顧和時為下傳還,，同時俱見,。諸從事各奏二千石官長得失，至和獨無言,。王問顧曰：“卿何所聞,？”答曰：“明公作輔，寧使網(wǎng)漏吞舟,，何緣采聽風聞，以為察察之政,？”丞相咨嗟稱佳,，諸從事自視缺然也。

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宰父遠香

　　古者以周尺八尺為步,，今以周尺六尺四寸為步,。古者百畝，當今東田百四十六畝三十步,。古者百里,，當今百二十一里六十步四尺二寸二分。

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