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公冶高峰 282萬(wàn)字 379103人讀過(guò) 連載

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　　仲夏之月,，日在東井,，昏亢中，旦危中,。其日丙丁,。其帝炎帝，其神祝融,。其蟲(chóng)羽,。其音征，律中蕤賓,。其數(shù)七,。其味苦，其臭焦,。其祀灶,，祭先肺,。小暑至，螳蜋生,。鵙始鳴,，反舌無(wú)聲。天子居明堂太廟,，乘朱路,，駕赤騮,，載赤旗,，衣朱衣,，服赤玉，食菽與雞,，其器高以粗,。養(yǎng)壯佼。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　子曰：“下之事上也，不從其所令,，從其所行,。上好是物，下必有甚者矣,。故上之所好惡,，不可不慎也，是民之表也,?！弊釉唬骸坝砹⑷辏傩找匀仕煅?，豈必盡仁,？《詩(shī)》云：‘赫赫師尹，民具爾瞻,?！陡π獭吩唬骸蝗擞袘c，兆民賴之?！笱旁唬骸赏踔?，下土之式?！弊釉唬骸吧虾萌?，則下之為仁爭(zhēng)先人。故長(zhǎng)民者章志,、貞教,、尊仁，以子愛(ài)百姓,；民致行己以說(shuō)其上矣,。《詩(shī)》云：‘有梏德行,，四國(guó)順之,。’”

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