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智語蕊 901萬字 748366人讀過連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　子曰：“茍有車，必見其軾,；茍有衣,，必見其敝；人茍或言之,，必聞其聲,；茍或行之，必見其成,?！陡瘃吩唬骸疅o射?！弊釉唬骸把詮亩兄?，則言不可飾也；行從而言之,，則行不可飾也,。故君子寡言，而行以成其信,，則民不得大其美而小其惡,。《詩》云：‘自圭之玷,，尚可磨也,；斯言之玷，不可為也,?！⊙旁唬骸室簿樱挂泊蟪??！毒龏]》曰：‘昔在上帝，周田觀文王之德,，其集大命于厥躬,。’”子曰：“南人有言曰：‘人而無恒,，不可以為卜筮,?！胖z言與,？龜筮猶不能知也,，而況于人乎？《詩》云：‘我龜既厭,，不我告猶,。’《兌命》曰：‘爵無及惡德,，民立而正事,，純而祭祀，是為不敬,；事煩則亂,，事神則難?！兑住吩唬骸缓闫涞?，或承之羞。恒其德偵,，婦人吉,，夫子兇?！?/p>

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