　　子曰：“君子不以辭盡人,。故天下有道,，則行有枝葉；天下無道,，則辭有枝葉,。是故君子于有喪者之側(cè)，不能賻焉,，則不問其所費,；于有病者之側(cè),，不能饋焉，則不問其所欲,；有客,，不能館，則不問其所舍,。故君子之接如水,，小人之接如醴；君子淡以成,，小人甘以壞,。小雅曰：‘盜言孔甘，亂是用餤,?！弊釉唬骸熬硬灰钥谧u人，則民作忠,。故君子問人之寒,，則衣之；問人之饑,，則食之,；稱人之美，則爵之,。國風曰：‘心之憂矣,，于我歸說?！弊釉唬骸翱诨荻鴮嵅恢?，怨菑及其身。是故君子與其有諾責也,，寧有已怨,。國風曰：‘言笑晏晏，信誓旦旦,，不思其反,；反是不思，亦已焉哉,！’”子曰：“君子不以色親人,；情疏而貌親，在小人則穿窬之盜也與,？”子曰：“情欲信,，辭欲巧?！?/p>

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　諺曰：“後來領(lǐng)袖有裴秀?！?/p>

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