　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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越逸明

　　劉真長(zhǎng),、王仲祖共行，日旰未食,。有相識(shí)小人貽其餐,，肴案甚盛，真長(zhǎng)辭焉,。仲祖曰：“聊以充虛,，何苦辭？”真長(zhǎng)曰：“小人都不可與作緣,?！?/p>

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　　王夷甫父乂為平北將軍，有公事,，使行人論不得,。時(shí)夷甫在京師，命駕見仆射羊祜,、尚書山濤,。夷甫時(shí)總角，姿才秀異,，敘致既快,，事加有理,，濤甚奇之。既退,，看之不輟,，乃嘆曰：“生兒不當(dāng)如王夷甫邪？”羊祜曰：“亂天下者,，必此子也,！”

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木語(yǔ)蓉

　　簡(jiǎn)文作撫軍時(shí)，嘗與桓宣武俱入朝,，更相讓在前,。宣武不得已而先之，因曰：“伯也執(zhí)殳,，為王前驅(qū),。”簡(jiǎn)文曰：“所謂‘無(wú)小無(wú)大,，從公於邁’,。”

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　　有人問(wèn)袁侍中曰：“殷仲堪何如韓康伯,？”答曰：“理義所得,，優(yōu)劣乃復(fù)未辨；然門庭蕭寂,，居然有名士風(fēng)流,，殷不及韓?！惫室笞髡C雲(yún)：“荊門晝掩,，閑庭晏然?！?/p>

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別乙巳

　　夫?yàn)槿俗诱撸撼霰馗?，反必面，所游必有常,，所?xí)必有業(yè),。恒言不稱老。年長(zhǎng)以倍則父事之,，十年以長(zhǎng)則兄事之,，五年以長(zhǎng)則肩隨之。群居五人,，則長(zhǎng)者必異席,。

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