鄉(xiāng)村小醫(yī)仙

　　禮之于正國(guó)也：猶衡之于輕重也,，繩墨之于曲直也,，規(guī)矩之于方圜也。故衡誠(chéng)縣,，不可欺以輕重,；繩墨誠(chéng)陳，不可欺以曲直,；規(guī)矩誠(chéng)設(shè),，不可欺以方圓；君子審禮,，不可誣以奸詐,。是故，隆禮由禮,，謂之有方之士,；不隆禮、不由禮,，謂之無(wú)方之民,。敬讓之道也。故以奉宗廟則敬,，以入朝廷則貴賤有位,，以處室家則父子親、兄弟和,，以處鄉(xiāng)里則長(zhǎng)幼有序,。孔子曰：“安上治民,，莫善于禮?！贝酥^也,。

天唐錦繡

　　九州島之長(zhǎng)入天子之國(guó),，曰牧。天子同姓,，謂之叔父,；異姓，謂之叔舅,；于外曰侯,，于其國(guó)曰君。其在東夷,、北狄,、西戎、南蠻,，雖大,，曰子。于內(nèi)自稱曰不谷,，于外自稱曰王老,。庶方小侯入天子之國(guó)，曰某人,，于外曰子,，自稱曰孤。天子當(dāng)依而立,，諸侯北面而見(jiàn)天子,，曰覲。天子當(dāng)寧而立,，諸公東面,、諸侯西面，曰朝,。

洪荒圣主

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

馭房有術(shù)