福州米娅传媒

南宮興瑞 484萬字 866609人讀過 連載

《福州米娅传媒》

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　凡音之起，由人心生也,。人心之動,，物使之然也。感于物而動,，故形于聲,。聲相應(yīng)，故生變,；變成方,，謂之音；比音而樂之,，及干戚羽旄,，謂之樂。樂者,，音之所由生也,；其本在人心之感于物也。是故其哀心感者,，其聲瞧以殺,。其樂心感者，其聲噍以緩,。其喜心感者,，其聲發(fā)以散。其怒心感者,，其聲粗以厲,。其敬心感者,，其聲直以廉。其愛心感者,，其聲和以柔,。六者，非性也,，感于物而后動,。是故先王慎所以感之者。故禮以道其志,，樂以和其聲,，政以一其行，刑以防其奸,。禮樂刑政,，其極一也；所以同民心而出治道也,。凡音者,，生人心者也。情動于中,，故形于聲,。聲成文，謂之音,。是故治世之音安以樂,，其政和。亂世之音怨以怒,，其政乖,。亡國之音哀以思，其民困,。聲音之道,，與政通矣。宮為君,，商為臣,，角為民，征為事,，羽為物。五者不亂,，則無怗懘之音矣,。宮亂則荒，其君驕,。商亂則陂,，其官壞,。角亂則憂，其民怨,。征亂則哀,，其事勤。羽亂則危,，其財(cái)匱,。五者皆亂，迭相陵,，謂之慢,。如此，則國之滅亡無日矣,。鄭衛(wèi)之音,，亂世之音也，比于慢矣,。桑間濮上之音,，亡國之音也，其政散,，其民流,，誣上行私而不可止也。凡音者,，生于人心者也,。樂者，通倫理者也,。是故知聲而不知音者,，禽獸是也；知音而不知樂者,，眾庶是也,。唯君子為能知樂。是故審聲以知音,，審音以知樂,，審樂以知政，而治道備矣,。是故不知聲者不可與言音,，不知音者不可與言樂。知樂則幾于禮矣,。禮樂皆得,，謂之有德。德者得也。是故樂之隆,，非極音也,。食饗之禮，非致味也,。清廟之瑟,，朱弦而疏越，壹倡而三嘆,，有遺音者矣,。大饗之禮，尚玄酒而俎腥魚,，大羹不和,，有遺味者矣。是故先王之制禮樂也,，非以極口腹耳目之欲也,，將以教民平好惡而反人道之正也。人生而靜,，天之性也,；感于物而動，性之欲也,。物至知知,，然后好惡形焉。好惡無節(jié)于內(nèi),，知誘于外,，不能反躬，天理滅矣,。夫物之感人無窮,，而人之好惡無節(jié)，則是物至而人化物也,。人化物也者,，滅天理而窮人欲者也。于是有悖逆詐偽之心,，有淫泆作亂之事,。是故強(qiáng)者脅弱，眾者暴寡,，知者詐愚,，勇者苦怯，疾病不養(yǎng),，老幼孤獨(dú)不得其所,，此大亂之道也,。是故先王之制禮樂,，人為之節(jié),；衰麻哭泣，所以節(jié)喪紀(jì)也,；鐘鼓干戚,，所以和安樂也；昏姻冠笄,，所以別男女也,；射鄉(xiāng)食饗，所以正交接也,。禮節(jié)民心,，樂和民聲，政以行之,，刑以防之,，禮樂刑政，四達(dá)而不悖,，則王道備矣,。樂者為同，禮者為異,。同則相親,，異則相敬，樂勝則流,，禮勝則離,。合情飾貌者禮樂之事也。禮義立,，則貴賤等矣,；樂文同，則上下和矣,；好惡著,，則賢不肖別矣。刑禁暴,，爵舉賢,，則政均矣。仁以愛之,，義以正之,，如此，則民治行矣,。樂由中出,，禮自外作。樂由中出故靜，禮自外作故文,。大樂必易,，大禮必簡。樂至則無怨,，禮至則不爭,。揖讓而治天下者，禮樂之謂也,。暴民不作,，諸侯賓服，兵革不試,，五刑不用,，百姓無患，天子不怒,，如此,，則樂達(dá)矣。合父子之親,，明長幼之序,，以敬四海之內(nèi)天子如此，則禮行矣,。大樂與天地同和,，大禮與天地同節(jié)。和故百物不失,，節(jié)故祀天祭地,，明則有禮樂，幽則有鬼神,。如此,，則四海之內(nèi)，合敬同愛矣,。禮者殊事合敬者也,；樂者異文合愛者也。禮樂之情同,，故明王以相沿也,。故事與時并，名與功偕,。故鐘鼓管磬,，羽龠干戚，樂之器也,。屈伸俯仰,，綴兆舒疾,，樂之文也。簠簋俎豆,，制度文章,，禮之器也。升降上下,，周還裼襲,，禮之文也。故知禮樂之情者能作,，識禮樂之文者能述。作者之謂圣,，述者之謂明,；明圣者，述作之謂也,。樂者,，天地之和也；禮者,，天地之序也,。和故百物皆化；序故群物皆別,。樂由天作,，禮以地制。過制則亂,，過作則暴,。明于天地，然后能興禮樂也,。論倫無患,，樂之情也；欣喜歡愛,，樂之官也,。中正無邪，禮之質(zhì)也,，莊敬恭順,。禮之制也。若夫禮樂之施于金石,，越于聲音,，用于宗廟社稷，事乎山川鬼神,，則此所與民同也,。

　　王太尉不與庾子嵩交,，庾卿之不置。王曰：“君不得為爾,?！扁自唬骸扒渥跃遥易郧淝?。我自用我法,，卿自用卿法?！?/p>

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更新時間：2025-05-02