　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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伊閹茂

　　故至誠(chéng)無息，不息則久,，久則征,；征則悠遠(yuǎn)，悠遠(yuǎn)則博厚,，博厚則高明,。博厚所以載物也；高明所以覆物也,；悠久所以成物也,。博厚配地，高明配天,，悠久無疆,。如此者不見而章，不動(dòng)而變,，無為而成,。天地之道，可一言而盡也,。其為物不貳,，則其生物不測(cè),。天地之道，博也,，厚也,，高也，明也,，悠也,，久也。今夫天,，斯昭昭之多,，及其無窮也，日月星辰系焉,，萬物覆焉,。今夫地，一撮土之多,。及其廣厚,，載華岳而不重，振河海而不泄,，萬物載焉,。今夫山，一卷石之多,，及其廣大,，草木生之，禽獸居之,，寶藏興焉,，今夫水，一勺之多,，及其不測(cè),，黿、鼉,、蛟龍,、魚鱉生焉,，貨財(cái)殖焉,。《詩(shī)》曰：“惟天之命,，于穆不已,！”蓋曰天之所以為天也?！坝诤醪伙@,，文王之德之純！”蓋曰文王之所以為文也，純亦不已,。

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　　初,，註莊子者數(shù)十家，莫能究其旨要,。向秀於舊註外為解義,，妙析奇致，大暢玄風(fēng),。唯秋水,、至樂二篇未竟而秀卒。秀子幼,，義遂零落,，然猶有別本。郭象者,，為人薄行,，有俊才。見秀義不傳於世,，遂竊以為己註,。乃自註秋水、至樂二篇,，又易馬蹄壹篇,，其余眾篇，或定點(diǎn)文句而已,。後秀義別本出,，故今有向、郭二莊,，其義壹也,。

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