　　大夫吊，當事而至,，則辭焉,。吊于人，是日不樂,。婦人不越疆而吊人,。行吊之日不飲酒食肉焉。吊于葬者必執(zhí)引,，若從柩及壙,，皆執(zhí)紼。喪,，公吊之,，必有拜者，雖朋友州里舍人可也,。吊曰：“寡君承事,。”主人曰：“臨,?！本鲨延诼罚厥谷说踔?。大夫之喪,，庶子不受吊。妻之昆弟為父后者死,，哭之適室,，子為主,，袒免哭踴，夫入門右,，使人立于門外告來者,，狎則入哭；父在,，哭于妻之室,；非為父后者?？拗T異室,。有殯，聞遠兄弟之喪,，哭于側(cè)室,；無側(cè)室，哭于門內(nèi)之右,；同國,，則往哭之。

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　　肝菺：取狗肝一,，幪之,，以其菺濡炙之，舉焦,，其菺不蓼,；取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏,，以與稻米為酏,。

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　殷仲堪既為荊州,，值水儉，食常五碗盤,，外無余肴,。飯粒脫落盤席閑，輒拾以啖之。雖欲率物,，亦緣其性真素,。每語子弟雲(yún)：“勿以我受任方州，雲(yún)我豁平昔時意,。今吾處之不易,。貧者士之常，焉得登枝而捐其本,？爾曹其存之,！”

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