柴海蓮 419萬(wàn)字 802028人讀過(guò) 連載
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子云:“夫禮者,所以章疑別微,,以為民坊者也,。”故貴賤有等,,衣服有別,,朝廷有位,則民有所讓,。子云:“天無(wú)二日,,土無(wú)二王,家無(wú)二主,,尊無(wú)二上,,示民有君臣之別也?!薄洞呵铩凡环Q(chēng)楚越之王喪,,禮君不稱(chēng)天,大夫不稱(chēng)君,,恐民之惑也,。《詩(shī)》云:“相彼盍旦,,尚猶患之,。”子云:“君不與同姓同車(chē),,與異姓同車(chē)不同服,,示民不嫌也,?!币源朔幻瘢癃q得同姓以弒其君。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋,、鹿,、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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