　　凡與客入者,，每門讓于客?？椭劣趯嬮T,，則主人請入為席，然后出迎客,?？凸剔o，主人肅客而入,。主人入門而右,，客入門而左。主人就東階,，客就西階,，客若降等，則就主人之階,。主人固辭,，然后客復(fù)就西階。主人與客讓登,，主人先登,，客從之，拾級聚足,，連步以上,。上于東階則先右足，上于西階則先左足,。

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　　康僧淵目深而鼻高，王丞相每調(diào)之,。僧淵曰：“鼻者面之山,，目者面之淵。山不高則不靈,，淵不深則不清,。”

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　　父母之喪,，將祭,，而昆弟死；既殯而祭,。如同宮,，則雖臣妾，葬而后祭。祭,，主人之升降散等,，執(zhí)事者亦散等。雖虞附亦然,。自諸侯達諸士,，小祥之祭，主人之酢也嚌之,；眾賓兄弟,，則皆啐之。大祥：主人啐之,，眾賓兄弟皆飲之,，可也。凡侍祭喪者,，告賓祭薦而不食,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　王丞相二弟不過江,，曰潁,，曰敞。時論以潁比鄧伯道,，敞比溫忠武,。議郎、祭酒者也,。

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　　桓公伏甲設(shè)饌,，廣延朝士，因此欲誅謝安,、王坦之,。王甚遽，問謝曰：“當作何計,？”謝神意不變,，謂文度曰：“晉阼存亡，在此壹行,?！毕嗯c俱前。王之恐狀,，轉(zhuǎn)見於色,。謝之寬容，愈表於貌,。望階趨席,，方作洛生詠，諷“浩浩洪流”,?；笐勂鋾邕h，乃趣解兵,。王,、謝舊齊名，於此始判優(yōu)劣,。

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