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薩鈺凡 284萬字 767278人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　是月也，日窮于次,，月窮于紀(jì),，星回于天。數(shù)將幾終,，歲且更始,。專而農(nóng)民，毋有所使,。天子乃與公,、卿、大夫,，共飭國典,，論時令，以待來歲之宜,。乃命太史次諸侯之列,，賦之犧牲，以共皇天,、上帝,、社稷之饗。乃命同姓之邦,，共寢廟之芻豢,。命宰歷卿大夫至于庶民土田之?dāng)?shù)，而賦犧牲,，以共山林名川之祀,。凡在天下九州島之民者，無不咸獻(xiàn)其力,，以共皇天,、上帝、社稷,、寢廟,、山林、名川之祀,。

　　王司徒婦,，鐘氏女，太傅曾孫，亦有俊才女德,。鐘,、郝為娣姒，雅相親重,。鐘不以貴陵郝,，郝亦不以賤下鐘。東海家內(nèi),，則郝夫人之法,。京陵家內(nèi)，範(fàn)鐘夫人之禮,。

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更新時間：2025-06-20