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滿迎荷 49萬字 336307人讀過 連載

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　　凡人之所以為人者,，禮義也。禮義之始,，在于正容體,、齊顏色、順辭令,。容體正,，顏色齊,，辭令順，而后禮義備,。以正君臣,、親父子、和長(zhǎng)幼,。君臣正,，父子親，長(zhǎng)幼和,，而后禮義立,。故冠而后服備，服備而后容體正,、顏色齊,、辭令順。故曰：冠者,，禮之始也,。是故古者圣王重冠。

　　子云：“孝以事君,，弟以事長(zhǎng)”,，示民不貳也，故君子有君不謀仕,，唯卜之日稱二君,。喪父三年，喪君三年,，示民不疑也,。父母在，不敢有其身,，不敢私其財(cái),，示民有上下也。故天子四海之內(nèi)無客禮,，莫敢為主焉,。故君適其臣，升自阼階,，即位于堂,，示民不敢有其室也。父母在,，饋獻(xiàn)不及車馬,，示民不敢專也。以此坊民,，民猶忘其親而貳其君,。子云：“禮之先幣帛也,，欲民之先事而后祿也?！毕蓉?cái)而后禮,，則民利；無辭而行情,，則民爭(zhēng),。故君子于有饋者，弗能見則不視其饋,?！兑住吩唬骸安桓@，不菑畬,，兇,。”以此坊民,，民猶貴祿而賤行,。子云：“君子不盡利以遺民?！薄对?shī)》云：“彼有遺秉,，此有不斂穧，伊寡婦之利,?！惫示邮藙t不稼，田則不漁,；食時(shí)不力珍,，大夫不坐羊，士不坐犬,?！对?shī)》云：“采葑采菲，無以下體,，德音莫違,，及爾同死?！币源朔幻?，民猶忘義而爭(zhēng)利，以亡其身,。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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