　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一。

獨(dú)斷大明

都玄清

　　天子之縣內(nèi)：方千里者為方百里者百,。封方百里者九,，其余方百里者九十一。又封方七十里者二十一--為方百里者十,，方十里者二十九,；其余，方百里者八十,，方十里者七十一,。又封方五十里者六十三--為方百里者十五，方十里者七十五,；其余方百里者六十四,，方十里者九十六。諸侯之下士祿食九人,，中士食十八人,，上士食三十六人。下大夫食七十二人,，卿食二百八十八人,。君食二千八百八十人。次國(guó)之卿食二百一十六人,，君食二千一百六十人,。小國(guó)之卿食百四十四人，君食千四百四十人,。次國(guó)之卿,，命于其君者，如小國(guó)之卿,。天子之大夫?yàn)槿O(jiān),，監(jiān)于諸侯之國(guó)者，其祿視諸侯之卿,，其爵視次國(guó)之君,，其祿取之于方伯之地。方伯為朝天子,，皆有湯沐之邑于天子之縣內(nèi),，視元士,。諸侯世子世國(guó)，大夫不世爵,。使以德,，爵以功，未賜爵,，視天子之元士,，以君其國(guó)。諸侯之大夫,，不世爵祿,。

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難辰蓉

　　謀于長(zhǎng)者，必操幾杖以從之,。長(zhǎng)者問(wèn),，不辭讓而對(duì)，非禮也,。

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