　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　謀于長者,，必操幾杖以從之。長者問,，不辭讓而對,，非禮也,。

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　　有子與子游立，見孺子慕者,，有子謂子游曰：“予壹不知夫喪之踴也,，予欲去之久矣。情在于斯,，其是也夫,？”子游曰：“禮：有微情者，有以故興物者,；有直情而徑行者,，戎狄之道也。禮道則不然,，人喜則斯陶,，陶斯詠，詠斯猶,，猶斯舞,，舞斯慍，慍斯戚,，戚斯嘆,，嘆斯辟，辟斯踴矣,。品節(jié)斯,，斯之謂禮。人死,，斯惡之矣,，無能也，斯倍之矣,。是故制絞衾,、設(shè)蔞翣，為使人勿惡也,。始死,，脯醢之奠；將行,，遣而行之,；既葬而食之，未有見其饗之者也,。自上世以來,，未之有舍也，為使人勿倍也,。故子之所刺于禮者,，亦非禮之訾也,。”

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　　曾子之喪,，浴于爨室,。大功廢業(yè)?；蛟唬骸按蠊?，誦可也?！?/p>

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　　大將軍語右軍：“汝是我佳子弟,，當不減阮主簿?！?/p>

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　　王夷甫雅尚玄遠,，常嫉其婦貪濁，口未嘗言“錢”字,。婦欲試之,，令婢以錢繞床，不得行,。夷甫晨起,，見錢閡行，呼婢曰：“舉卻阿堵物,?！?/p>

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