　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　荀慈明與汝南袁閬相見,，問潁川人士，慈明先及諸兄,。閬笑曰：“士但可因親舊而已乎,？”慈明曰：“足下相難，依據(jù)者何經(jīng),？”閬曰：“方問國士,，而及諸兄，是以尤之耳,?！贝让髟唬骸拔粽咂钷蓛?nèi)舉不失其子，外舉不失其讎,，以為至公,。公旦文王之詩，不論堯舜之德,，而頌文武者,，親親之義也。春秋之義,，內(nèi)其國而外諸夏,。且不愛其親而愛他人者，不為悖德乎,？”

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　　謝公語孝伯：“君祖比劉尹,，故為得逮?！毙⒉?yún)：“劉尹非不能逮,，直不逮?！?/p>

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　　郊之祭也,，喪者不敢哭，兇服者不敢入國門,，敬之至也,。祭之日，君牽牲,，穆答君,，卿大夫序從,。既入廟門，麗于碑,，卿大夫袒,，而毛牛尚耳，鸞刀以刲,，取膟菺,，乃退。爓祭,，祭腥而退,，敬之至也。郊之祭,，大報天而主日,，配以月。夏后氏祭其闇,，殷人祭其陽，周人祭日,，以朝及闇,。祭日于壇，祭月于坎,，以別幽明,，以制上下。祭日于東,，祭月于西,，以別外內(nèi)，以端其位,。日出于東,，月生于西。陰陽長短,，終始相巡,，以致天下之和。天下之禮,，致反始也,，致鬼神也，致和用也,，致義也,，致讓也。致反始,，以厚其本也,；致鬼神,，以尊上也；致物用,，以立民紀也,。致義，則上下不悖逆矣,。致讓,，以去爭也。合此五者,，以治天下之禮也,，雖有奇邪，而不治者則微矣,。

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