　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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巧又夏

　　管寧,、華歆共園中鋤菜，見地有片金,，管揮鋤與瓦石不異,，華捉而擲去之。又嘗同席讀書,，有乘軒冕過門者,，寧讀如故，歆廢書出看,。寧割席分坐曰：“子非吾友也,。”

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盈戊申

　　羊秉為撫軍參軍,，少亡,，有令譽(yù)。夏侯孝若為之?dāng)?，極相贊悼,。羊權(quán)為黃門侍郎，侍簡(jiǎn)文坐,。帝問曰：“夏侯湛作羊秉敘絕可想,。是卿何物？有後不,？”權(quán)潸然對(duì)曰：“亡伯令問夙彰,，而無(wú)有繼嗣。雖名播天聽,，然胤絕聖世,。”帝嗟慨久之,。

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　　成廟則釁之,。其禮：祝、宗人,、宰夫,、雍人，皆爵弁純衣,。雍人拭羊,，宗人視之，宰夫北面于碑南,，東上,。雍人舉羊，升屋自中,，中屋南面,，刲羊，血流于前,，乃降,。門、夾室皆用雞,。先門而后夾室,。其衈皆于屋下。割雞,，門當(dāng)門,，夾室中室。有司皆鄉(xiāng)室而立,，門則有司當(dāng)門北面,。既事，宗人告事畢,，乃皆退,。反命于君曰：“釁某廟事畢?！狈疵趯?，君南鄉(xiāng)于門內(nèi)朝服。既反命,，乃退,。路寢成則考之而不釁。釁屋者,，交神明之道也,。凡宗廟之器。其名者成則釁之以豭豚,。

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桂鶴

　　天子死曰崩,，諸侯曰薨，大夫曰卒,，士曰不祿,，庶人曰死。在床曰尸,，在棺曰柩,。羽鳥曰降，四足曰漬。死寇曰兵,。

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