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祿榮 465萬字 139481人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月也,，日窮于次,，月窮于紀(jì)，星回于天,。數(shù)將幾終,，歲且更始。專而農(nóng)民,，毋有所使,。天子乃與公、卿,、大夫,，共飭國典，論時令,，以待來歲之宜,。乃命太史次諸侯之列，賦之犧牲,，以共皇天,、上帝、社稷之饗,。乃命同姓之邦,，共寢廟之芻豢。命宰歷卿大夫至于庶民土田之?dāng)?shù),，而賦犧牲,，以共山林名川之祀。凡在天下九州島之民者,，無不咸獻其力,，以共皇天、上帝,、社稷,、寢廟、山林,、名川之祀,。

　　古者天子后立六宮、三夫人,、九嬪,、二十七世婦、八十一御妻,，以聽天下之內(nèi)治,，以明章婦順；故天下內(nèi)和而家理,。天子立六官,、三公,、九卿、二十七大夫,、八十一元士,，以聽天下之外治，以明章天下之男教,；故外和而國治,。故曰：天子聽男教，后聽女順,；天子理陽道,，后治陰德；天子聽外治,，后聽內(nèi)職,。教順成俗，外內(nèi)和順,，國家理治,，此之謂盛德。

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更新時間：2025-06-20