　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一。

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蒲協(xié)洽

　　曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也,，樂其心不違其志,，樂其耳目，安其寢處,，以其飲食忠養(yǎng)之孝子之身終,，終身也者，非終父母之身,，終其身也,；是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之,，至于犬馬盡然,，而況于人乎！”凡養(yǎng)老,，五帝憲,，三王有乞言。五帝憲,，養(yǎng)氣體而不乞言,，有善則記之為惇史。三王亦憲,，既養(yǎng)老而后乞言,，亦微其禮，皆有惇史,。

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歐大淵獻(xiàn)

　　袁彥伯為吏部郎,，子敬與郗嘉賓書曰：“彥伯已入，殊足頓興往之氣,。故知捶撻自難為人,，冀小卻，當(dāng)復(fù)差耳,?！?/p>

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　　殷覬病困，看人政見半面,。殷荊州興晉陽之甲,，往與覬別，涕零,，屬以消息所患,。覬答曰：“我病自當(dāng)差，正憂汝患耳,！”

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