　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　顧長(zhǎng)康啖甘蔗,，先食尾,。問所以，雲(yún)：“漸至佳境,?！?/p>

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　　人問顧長(zhǎng)康：“何以不作洛生詠？”答曰：“何至作老婢聲,！”

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　　謝公聞羊綏佳,，致意令來，終不肯詣,。後綏為太學(xué)博士,，因事見謝公，公即取以為主簿。

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　　子曰：“小人溺于水,，君子溺于口,，大人溺于民，皆在其所褻也,。夫水近于人而溺人,，德易狎而難親也，易以溺人,；口費(fèi)而煩,，易出難悔，易以溺人,；夫民閉于人,，而有鄙心，可敬不可慢,，易以溺人,。故君子不可以不慎也?！短住吩唬骸阍截拭宰愿惨?；若虞機(jī)張，往省括于厥度則釋,?！秲睹吩唬骸┛谄鹦撸┘纂衅鸨?，惟衣裳在笥,，惟干戈省厥躬?！短住吩唬骸熳髂酰蛇`也,；自作孽,，不可以逭?！兑吩唬骸┮?，見于西邑；夏自周有終,，相亦惟終,。’”

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