　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

最才子

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　　曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也，樂其心不違其志,，樂其耳目,，安其寢處,，以其飲食忠養(yǎng)之孝子之身終，終身也者,，非終父母之身,，終其身也；是故父母之所愛亦愛之,，父母之所敬亦敬之,，至于犬馬盡然，而況于人乎,！”凡養(yǎng)老,，五帝憲，三王有乞言,。五帝憲,，養(yǎng)氣體而不乞言，有善則記之為惇史,。三王亦憲,，既養(yǎng)老而后乞言，亦微其禮,，皆有惇史,。

先皇遺旨

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　　殷荊州曾問遠(yuǎn)公：“易以何為體？”答曰：“易以感為體,。”殷曰：“銅山西崩,，靈鐘東應(yīng),，便是易耶？”遠(yuǎn)公笑而不答,。

仙武帝尊

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　　喪事,，欲其縱縱爾；吉事,，欲其折折爾,。故喪事雖遽，不陵節(jié),；吉事雖止,，不怠。故騷騷爾則野,，鼎鼎爾則小人,。

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