　　喪食雖惡必充饑,，饑而廢事，非禮也,；飽而忘哀,，亦非禮也。視不明,，聽不聰,，行不正，不知哀,，君子病之,。故有疾飲酒食肉，五十不致毀,，六十不毀,，七十飲酒食肉，皆為疑死。有服,，人召之食,，不往。大功以下,，既葬,，適人，人食之,，其黨也食之,，非其黨弗食也。功衰食菜果,，飲水漿,，無鹽酪。不能食食,，鹽酪可也,。孔子曰：“身有瘍則浴,，首有創(chuàng)則沐,，病則飲酒食肉。毀瘠為病,，君子弗為也,。毀而死，君子謂之無子,?！?/p>

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　　子言之：“君子之所謂義者，貴賤皆有事于天下,；天子親耕,，粢盛秬鬯以事上帝，故諸侯勤以輔事于天子,?！弊釉唬骸跋轮律弦玻m有庇民之大德,，不敢有君民之心,，仁之厚也。是故君子恭儉以求役仁,，信讓以求役禮,，不自尚其事，不自尊其身,，儉于位而寡于欲,，讓于賢,，卑己尊而人，小心而畏義,，求以事君,，得之自是，不得自是,，以聽天命,。《詩》云：‘莫莫葛藟,，施于條枚,；凱弟君子，求福不回,。’其舜,、禹,、文王、周公之謂與,！有君民之大德,，有事君之小心?！对姟吩疲骸┐宋耐?，小心翼翼，昭事上帝,，聿懷多福,，厥德不回，以受方國,?！弊釉唬骸跋韧踔u以尊名，節(jié)以壹惠,，恥名之浮于行也,。是故君子不自大其事，不自尚其功,，以求處情,；過行弗率，以求處厚,；彰人之善而美人之功,，以求下賢。是故君子雖自卑,，而民敬尊之,。”子曰：“后稷，天下之為烈也,，豈一手一足哉,！唯欲行之浮于名也，故自謂便人,?！?/p>

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　陸機(jī)詣王武子,，武子前置數(shù)斛羊酪,，指以示陸曰：“卿江東何以敵此？”陸雲(yún)：“有千裏蒓羹,，但未下鹽豉耳,！”

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　　父母之喪,，居倚廬，寢苫枕塊,，不說绖帶；齊衰之喪,，居堊室,，芐翦不納；大功之喪,，寢有席,，小功緦麻，床可也,。此哀之發(fā)于居處者也,。

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　　賓客至，無所館,。夫子曰：“生于我乎館,，死于我乎殯?！眹痈咴唬骸霸嵋舱?，藏也,；藏也者，欲人之弗得見也,。是故,，衣足以飾身，棺周于衣,，槨周于棺,，土周于槨,；反壤樹之哉,。”

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