　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　或問林公：“司州何如二謝？”林公曰：“故當(dāng)攀安提萬,?！?/p>

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　　鄭玄欲註春秋傳，尚未成時,，行與服子慎遇宿客舍,，先未相識，服在外車上與人說己註傳意,。玄聽之良久,，多與己同。玄就車與語曰：“吾久欲註,，尚未了,。聽君向言，多與吾同。今當(dāng)盡以所註與君,?！彼鞛榉显]。

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　　三年之喪何也,？曰：稱情而立文,，因以飾群，別親疏貴踐之節(jié),，而不可損益也,。故曰：無易之道也。創(chuàng)巨者其日久,，痛甚者其愈遲,，三年者，稱情而立文,，所以為至痛極也,。斬衰苴杖，居倚廬,，食粥,，寢苫枕塊，所以為至痛飾也,。三年之喪,，二十五月而畢；哀痛未盡,，思慕未忘,，然而服以是斷之者，豈不送死者有已,，復(fù)生有節(jié)哉,？凡生天地之間者，有血?dú)庵畬俦赜兄?，有知之屬莫不知愛其類,；今是大鳥獸，則失喪其群匹,，越月逾時焉,，則必反巡，過其故鄉(xiāng),，翔回焉,，鳴號焉，蹢躅焉,，踟躕焉,，然后乃能去之,；小者至于燕雀，猶有啁之頃焉,，然后乃能去之,；故有血?dú)庵畬僬撸谌?，故人于其親也，至死不窮,。將由夫患邪淫之人與,，則彼朝死而夕忘之，然而從之,，則是曾鳥獸之不若也,，夫焉能相與群居而不亂乎？將由夫修飾之君子與,，則三年之喪,，二十五月而畢，若駟之過隙,，然而遂之,，則是無窮也。故先王焉為之立中制節(jié),，壹使足以成文理,，則釋之矣。

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　　謝公語孝伯：“君祖比劉尹,，故為得逮,。”孝伯雲(yún)：“劉尹非不能逮,，直不逮,。”

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