　　子曰：“武王,、周公,，其達(dá)孝矣乎,！夫孝者,，善繼人之志，善述人之事者也,。春秋修其祖廟，陳其宗器,，設(shè)其裳衣，薦其時食,。宗廟之禮，所以序昭穆也,。序爵,，所以辨貴賤也,。序事,，所以辨賢也。旅酬下為上,，所以逮賤也。燕毛,，所以序齒也,。踐其位，行其禮,，奏其樂，敬其所尊，愛其所親,，事死如事生，事亡如事存,，孝之至也,。郊社之禮,，所以事上帝也,。宗廟之禮,，所以祀乎其先也。明乎郊社之禮,、禘嘗之義,，治國其如示諸掌乎,！”

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯,，麋、鹿、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　王敦初尚主，如廁,，見漆箱盛乾棗，本以塞鼻，王謂廁上亦下果,，食遂至盡。既還,，婢擎金澡盤盛水,，琉璃碗盛澡豆，因倒箸水中而飲之,，謂是乾飯。群婢莫不掩口而笑之,。

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　　桓玄將篡,，桓脩欲因玄在脩母許襲之,。庾夫人雲(yún)：“汝等近,，過我余年，我養(yǎng)之,，不忍見行此事,?！?/p>

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