　　是故古者天子之制,，諸侯歲獻貢士于天子，天子試之于射宮,。其容體比于禮,，其節(jié)比于樂，而中多者,，得與于祭,。其容體不比于禮，其節(jié)不比于樂,，而中少者,，不得與于祭。數(shù)與于祭而君有慶,；數(shù)不與于祭而君有讓,。數(shù)有慶而益地；數(shù)有讓而削地,。故曰：射者,，射為諸侯也。是以諸侯君臣盡志于射,，以習(xí)禮樂,。夫君臣習(xí)禮樂而以流亡者，未之有也,。

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　　孔子曰：“吾食于少施氏而飽,，少施氏食我以禮,。吾祭，作而辭曰：‘疏食不足祭也,?！徕福鞫o曰：『疏食也,，不敢以傷吾子,。』”

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　冒者何也,？所以掩形也。自襲以至小斂,，不設(shè)冒則形,，是以襲而后設(shè)冒也?；騿栍谠釉唬骸胺蚣惹捕溆啵q既食而裹其余與,？君子既食,，則裹其余乎？”曾子曰：“吾子不見大饗乎,？夫大饗,，既饗，卷三牲之俎歸于賓館,。父母而賓客之,，所以為哀也！子不見大饗乎,！”非為人喪,，問與賜與？

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　　桓車騎在上明畋獵,。東信至,，傳淮上大捷。語左右雲(yún)：“群謝年少,，大破賊,?！币虬l(fā)病薨。談?wù)咭詾榇怂?，賢於讓揚之荊,。

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　　名子者不以國，不以日月,，不以隱疾,，不以山川。

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