　　曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也,，樂(lè)其心不違其志，樂(lè)其耳目,，安其寢處,，以其飲食忠養(yǎng)之孝子之身終，終身也者,，非終父母之身,，終其身也；是故父母之所愛(ài)亦愛(ài)之,，父母之所敬亦敬之,，至于犬馬盡然，而況于人乎,！”凡養(yǎng)老,，五帝憲，三王有乞言,。五帝憲,，養(yǎng)氣體而不乞言，有善則記之為惇史,。三王亦憲,，既養(yǎng)老而后乞言，亦微其禮,，皆有惇史,。

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　　具父母、大父母,，衣純以繢,；具父母，衣純以青,。如孤子,，衣純以素。純袂,、緣,、純邊，廣各寸半,。

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　　裴郎作語(yǔ)林,，始出，大為遠(yuǎn)近所傳。時(shí)流年少,，無(wú)不傳寫(xiě),，各有壹通。載王東亭作經(jīng)王公酒壚下賦,，甚有才情,。

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　或問(wèn)曰：“冠者不肉袒,，何也？”曰：冠,，至尊也,，不居肉袒之體也，故為之免以代之也,。

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