　　桓車騎在荊州,，張玄為侍中，使至江陵,，路經陽岐村,，俄見壹人，持半小籠生魚,，徑來造船雲：“有魚,，欲寄作膾?！睆埬司S舟而納之,。問其姓字，稱是劉遺民,。張素聞其名,，大相忻待。劉既知張銜命,，問：“謝安,、王文度並佳不？”張甚欲話言,，劉了無停意,。既進膾，便去,，雲：“向得此魚,，觀君船上當有膾具，是故來耳,?！膘妒潜闳ァ埬俗分羷⒓?，為設酒,，殊不清旨。張高其人,，不得已而飲之,。方共對飲，劉便先起,，雲：“今正伐荻,，不宜久廢?！睆堃酂o以留之,。

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　　燕侍食于君子，則先飯而后已,；毋放飯,，毋流歠,；小飯而亟之；數(shù)毋為口容,?？妥詮兀o焉則止,。客爵居左,，其飲居右,；介爵、酢爵,、僎爵皆居右,。羞濡魚者進尾；冬右腴,，夏右鰭,；祭膴。凡齊,，執(zhí)之以右,，居之于左。贊幣自左,，詔辭自右,。酌尸之仆，如君之仆,。其在車則左執(zhí)轡右受爵,，祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者,，則于俎內祭,。君子不食圂腴。小子走而不趨,，舉爵則坐祭立飲,。凡洗必盥。牛羊之肺,，離而不提心,。凡羞有湇者，不以齊,。為君子擇蔥薤,，則絕其本末。羞首者,，進喙祭耳,。尊者以酌者之左為上尊,。尊壺者面其鼻。飲酒者,、禨者,、醮者，有折俎不坐,。未步爵,，不嘗羞。牛與羊魚之腥,，聶而切之為膾,；麋鹿為菹，野豕為軒,，皆聶而不切,；麇為辟雞，兔為宛脾,，皆聶而切之,。切蔥若薤，實之酰以柔之,。其有折俎者,，取祭肺，反之,，不坐,；燔亦如之。尸則坐,。

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