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公西志敏 439萬字 198969人讀過 連載

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　　是月也，命司空曰：時(shí)雨將降,，下水上騰，循行國邑,，周視原野,，修利堤防，道達(dá)溝瀆,，開通道路,，毋有障塞。田獵罝罘,、羅網(wǎng),、畢翳、餧獸之藥,，毋出九門,。

　　是月也，日窮于次,，月窮于紀(jì),，星回于天。數(shù)將幾終,，歲且更始,。專而農(nóng)民，毋有所使,。天子乃與公,、卿,、大夫，共飭國典,，論時(shí)令,，以待來歲之宜。乃命太史次諸侯之列,，賦之犧牲,，以共皇天、上帝,、社稷之饗,。乃命同姓之邦，共寢廟之芻豢,。命宰歷卿大夫至于庶民土田之?dāng)?shù),，而賦犧牲，以共山林名川之祀,。凡在天下九州島之民者,，無不咸獻(xiàn)其力，以共皇天,、上帝,、社稷、寢廟,、山林,、名川之祀。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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