　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一。

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　　凡斂者袒,，遷尸者襲,。君之喪，大胥是斂,，眾胥佐之,；大夫之喪，大胥侍之,，眾胥是斂；士之喪,，胥為侍,，士是斂。小斂大斂,，祭服不倒,，皆左衽結(jié)絞不紐。斂者既斂必哭,。士與其執(zhí)事則斂,，斂焉則為之壹不食。凡斂者六人,。君錦冒黼殺,，綴旁七；大夫玄冒黼殺,，綴旁五,；士緇冒赪殺，綴旁三,。凡冒質(zhì)長與手齊,，殺三尺，自小斂以往用夷衾,，夷衾質(zhì)殺之,，裁猶冒也。君將大斂,，子弁绖,，即位于序端，卿大夫即位于堂廉楹西,，北面東上,，父兄堂下北面，夫人命婦尸西東面,，外宗房中南面,。小臣鋪席，商祝鋪絞紟衾衣,，士盥于盤,，上士舉遷尸于斂上,。卒斂，宰告,，子馮之踴,，夫人東面亦如之。大夫之喪,，將大斂,，既鋪絞紟衾衣。君至,，主人迎,，先入門右，巫止于門外,，君釋菜,，祝先入升堂，君即位于序端,，卿大夫即位于堂廉楹西,，北面東上；主人房外南面,，主婦尸西,，東面。遷尸,，卒斂,，宰告，主人降,，北面于堂下,，君撫之，主人拜稽顙,，君降,、升主人馮之，命主婦馮之,。士之喪,，將大斂，君不在,，其余禮猶大夫也,。鋪絞紟，踴,；鋪衾,，踴；鋪衣，踴,；遷尸,，踴；斂衣,，踴,；斂衾，踴,；斂絞紟,，踴。

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　　王子猷,、子敬曾俱坐壹室,，上忽發(fā)火。子猷遽走避,，不惶取屐；子敬神色恬然,，徐喚左右,，扶憑而出，不異平常,。世以此定二王神宇,。

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　　鴻臚卿孔群好飲酒。王丞相語雲(yún)：“卿何為問飲酒,？不見酒家覆瓿布,，日月糜爛？”群曰：“不爾,，不見糟肉,，乃更堪久?！比簢L書與親舊：“今年田得七百斛秫米,，不了麯糱事?！?/p>

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　　君子曰：無節(jié)于內(nèi)者,，觀物弗之察矣。欲察物而不由禮,，弗之得矣,。故作事不以禮，弗之敬矣,。出言不以禮,，弗之信矣。故曰：“禮也者，物之致也,?！笔枪饰粝韧踔贫Y也，因其財物而致其義焉爾,。故作大事,，必順天時，為朝夕必放于日月,，為高必因丘陵,，為下必因川澤。是故天時雨澤,，君子達亹亹焉,。是故昔先王尚有德、尊有道,、任有能,；舉賢而置之，聚眾而誓之,。是故因天事天,，因地事地，因名山升中于天,，因吉土以饗帝于郊,。升中于天，而鳳凰降,、龜龍假,；饗帝于郊，而風雨節(jié),、寒暑時,。是故圣人南面而立，而天下大治,。

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　　王中郎令伏玄度,、習鑿齒論青、楚人物,。臨成,，以示韓康伯?？挡紵o言,，王曰：“何故不言？”韓曰：“無可無不可,?！?/p>

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