張廖柯豪 3萬字 686362人讀過 連載
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凡食齊視春時,,羹齊視夏時,醬齊視秋時,,飲齊視冬時,。凡和,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍去正脊,兔去尻,,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達五,,右達五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
王者功成作樂,治定制禮,。其功大者其樂備,,其治辯者其禮具。干戚之舞非備樂也,,孰亨而祀非達禮也,。五帝殊時,不相沿樂,;三王異世,,不相襲禮。樂極則憂,,禮粗則偏矣,。及夫敦樂而無憂,禮備而不偏者,,其唯大圣乎,?天高地下,萬物散殊,,而禮制行矣,。流而不息,合同而化,,而樂興焉,。春作夏長,仁也,;秋斂冬藏,,義也。仁近于樂,,義近于禮,。樂者敦和,率神而從天,,禮者別宜,,居鬼而從地。故圣人作樂以應天,,制禮以配地,。禮樂明備,天地官矣,。天尊地卑,,君臣定矣。卑高已陳,,貴賤位矣,。動靜有常,小大殊矣,。方以類聚,,物以群分,則性命不同矣,。在天成象,,在地成形;如此,,則禮者天地之別也,。地氣上齊,天氣下降,,陰陽相摩,,天地相蕩,鼓之以雷霆,,奮之以風雨,,動之以四時,暖之以日月,,而百化興焉,。如此則樂者天地之和也,。化不時則不生,,男女無辨則亂升,;天地之情也。及夫禮樂之極乎天而蟠乎地,,行乎陰陽而通乎鬼神,;窮高極遠而測深厚。樂著大始,,而禮居成物,。著不息者天也,著不動者地也,。一動一靜者天地之間也,。故圣人曰禮樂云。昔者,,舜作五弦之琴以歌南風,,夔始制樂以賞諸侯。故天子之為樂也,,以賞諸侯之有德者也,。德盛而教尊,五谷時熟,,然后賞之以樂,。故其治民勞者,其舞行綴遠,;其治民逸者,,其舞行綴短。故觀其舞,,知其德,;聞其謚,知其行也,?!洞笳隆罚轮??!断坛亍罚瑐湟??!渡亍罚^也,?!断摹?,大也。殷周之樂,,盡矣,。天地之道,寒暑不時則疾,,風雨不節(jié)則饑。教者,,民之寒暑也,;教不時則傷世。事者民之風雨也,;事不節(jié)則無功,。然則先王之為樂也。以法治也,,善則行象德矣,。夫豢豕為酒,非以為禍也,,而獄訟益繁,,則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮,,壹獻之禮,,賓主百拜,終日飲酒而不得醉焉,;此先王之所以備酒禍也,。故酒食者所以合歡也;樂者所以象德也,;禮者所以綴淫也,。是故先王有大事,必有禮以哀之,;有大福,,必有禮以樂之。哀樂之分,,皆以禮終,。樂也者,圣人之所樂也,,而可以善民心,,其感人深,其移風易俗,,故先王著其教焉,。夫民有血氣心知之性,,而無哀樂喜怒之常,應感起物而動,,然后心術形焉,。是故志微殺之音作,而民思憂,。啴諧慢易,、繁文簡節(jié)之音作,而民康樂,。粗厲猛起,、奮末廣賁之音作,而民剛毅,。廉直,、勁正、莊誠之音作,,而民肅敬,。寬裕肉好、順成和動之音作,,而民慈愛,。流辟邪散、狄成滌濫之音作,,而民淫亂,。是故先王本之情性,,稽之度數(shù),,制之禮義。合生氣之和,,道五常之行,,使之陽而不散,,陰而不密,剛氣不怒,,柔氣不懾,,四暢交于中而發(fā)作于外,皆安其位而不相奪也,;然后立之學等,,廣其節(jié)奏,省其文采,,以繩德厚,。律小大之稱,比終始之序,以象事行,。使親疏貴賤,、長幼男女之理,皆形見于樂,,故曰:“樂觀其深矣,。”土敝則草木不長,,水煩則魚鱉不大,,氣衰則生物不遂,世亂則禮慝而樂淫,。是故其聲哀而不莊,,樂而不安,慢易以犯節(jié),,流湎以忘本,。廣則容奸,,狹則思欲,,感條暢之氣而滅平和之德。是以君子賤之也,。凡奸聲感人,,而逆氣應之;逆氣成象,,而淫樂興焉,。正聲感人,而順氣應之,;順氣成象,,而和樂興焉。倡和有應,,回邪曲直,,各歸其分;而萬物之理,,各以其類相動也,。是故君子反情以和其志,比類以成其行,。奸聲亂色,,不留聰明;淫樂慝禮,,不接心術,。惰慢邪辟之氣不設于身體,使耳目鼻口,、心知百體皆由順正以行其義,。然后發(fā)以聲音,,而文以琴瑟,動以干戚,,飾以羽旄,,從以簫管。奮至德之光,,動四氣之和,,以著萬物之理。是故清明象天,,廣大象地,,終始象四時,周還象風雨,。五色成文而不亂,,八風從律而不奸,百度得數(shù)而有常,。小大相成,,終始相生。倡和清濁,,迭相為經(jīng),。故樂行而倫清,耳目聰明,,血氣和平,,移風易俗,天下皆寧,。故曰:樂者樂也,。君子樂得其道,小人樂得其欲,。以道制欲,,則樂而不亂;以欲忘道,,則惑而不樂,。是故君子反情以和其志,廣樂以成其教,,樂行而民鄉(xiāng)方,,可以觀德矣。德者性之端也,。樂者德之華也,。金石絲竹,樂之器也。詩言其志也,,歌詠其聲也,,舞動其容也。三者本于心,,然后樂氣從之,。是故情深而文明,氣盛而化神,。和順積中而英華發(fā)外,,唯樂不可以為偽。
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最新章節(jié):皇者出手(2025-05-19)
更新時間:2025-05-19
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