　　祀乎明堂，所以教諸侯之孝也,；食三老五更于大學,，所以教諸侯之弟也。祀先賢于西學,，所以教諸侯之德也,；耕藉，所以教諸侯之養(yǎng)也,；朝覲,，所以教諸侯之臣也。五者，天下之大教也,。食三老五更于大學,，天子袒而割牲，執(zhí)醬而饋,，執(zhí)爵而酳,，冕而揔干，所以教諸侯之弟也,。是故,，鄉(xiāng)里有齒，而老窮不遺,，強不犯弱,，眾不暴寡，此由大學來者也,。天子設四學,，當入學，而大子齒,。天子巡守,，諸侯待于竟。天子先見百年者,。八,、十九十者東行，西行者弗敢過,；西行,，東行者弗敢過。欲言政者,，君就之可也,。壹命齒于鄉(xiāng)里，再命齒于族,，三命不齒,；族有七十者，弗敢先,。七十者,，不有大故不入朝；若有大故而入,，君必與之揖讓,，而后及爵者。天子有善,，讓德于天,；諸侯有善,，歸諸天子；卿大夫有善,，薦于諸侯,；士、庶人有善,，本諸父母,，存諸長老；祿爵慶賞,，成諸宗廟,；所以示順也。昔者,，圣人建陰陽天地之情,，立以為《易》。易抱龜南面,，天子卷冕北面,，雖有明知之心，必進斷其志焉,。示不敢專,，以尊天也。善則稱人,，過則稱己,。教不伐以尊賢也。孝子將祭祀,，必有齊莊之心以慮事,，以具服物,，以修宮室,，以治百事。及祭之日,，顏色必溫,，行必恐，如懼不及愛然,。其奠之也,，容貌必溫，身必詘,，如語焉而未之然,。宿者皆出，其立卑靜以正,，如將弗見然,。及祭之后,，陶陶遂遂，如將復入然,。是故,，愨善不違身，耳目不違心,，思慮不違親,。結(jié)諸心，形諸色,，而術(shù)省之--孝子之志也,。建國之神位：右社稷，而左宗廟,。

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　　主人無親受也,。受立，授立不坐,。性之直者則有之矣,。始入而辭，曰：“辭矣”,。即席,，曰：“可矣”。排闔說屨于戶內(nèi)者,，一人而已矣,。有尊長在則否。問品味曰：“子亟食于某乎,？”問道藝曰：“子習于某乎,？”、“子善于某乎,？”不疑在躬,，不度民械，不愿于大家,，不訾重器,。泛掃曰掃，掃席前曰拚,；拚席不以鬣,。執(zhí)箕膺鬛。不貳問,。問卜筮曰：“義與,？志與？”義則可問,，志則否,。

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　　子柳之母死,，子碩請具。子柳曰：“何以哉,？”子碩曰：“請粥庶弟之母,。”子柳曰：“如之何其粥人之母以葬其母也,？不可,。”既葬,，子碩欲以賻布之余具祭器,。子柳曰：“不可，吾聞之也：君子不家于喪,。請班諸兄弟之貧者,。”君子曰：“謀人之軍師,，敗則死之,；謀人之邦邑，危則亡之,?！惫逦淖由阼η穑静駨?。文子曰：“樂哉斯丘也,，死則我欲葬焉?！鞭静裨唬骸拔嶙訕分?，則瑗請前?！?/p>

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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