盈丁丑 827萬(wàn)字 184324人讀過(guò) 連載
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王東亭與謝公交惡,。王在東聞謝喪,便出都詣子敬道:“欲哭謝公,?!弊泳词寂P,,聞其言,便驚起曰:“所望於法護(hù),?!蓖蹯妒峭蕖6綆浀蠹s不聽(tīng)前,,曰:“官平生在時(shí),,不見(jiàn)此客?!蓖跻嗖慌c語(yǔ),,直前,哭甚慟,,不執(zhí)末婢手而退,。
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
孔子曰:“入其國(guó),其教可知也,。其為人也:溫柔敦厚,,《詩(shī)》教也;疏通知遠(yuǎn),,《書》教也,;廣博易良,《樂(lè)》教也,;潔靜精微,,《易》教也;恭儉莊敬,,《禮》教也,;屬辭比事,,《春秋》教也。故《詩(shī)》之失,,愚,;《書》之失,誣,;《樂(lè)》之失,,奢;《易》之失,,賊,;《禮》之失,,煩,;《春秋》之失,亂,。其為人也:溫柔敦厚而不愚,,則深于《詩(shī)》者也;疏通知遠(yuǎn)而不誣,,則深于《書》者也,;廣博易良而不奢,則深于《樂(lè)》者也,;潔靜精微而不賊,,則深于《易》者也;恭儉莊敬而不煩,,則深于《禮》者也,;屬辭比事而不亂,則深于《春秋》者也,?!?/p>
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