　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　君子將營宮室：宗廟為先,，廄庫為次,，居室為后。凡家造：祭器為先,，犧賦為次,，養(yǎng)器為后。無田祿者不設(shè)祭器,；有田祿者,，先為祭服。君子雖貧,，不粥祭器,；雖寒，不衣祭服,；為宮室,，不斬于丘木。大夫,、士去國,，祭器不逾竟,。大夫寓祭器于大夫，士寓祭器于士,。

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　　取妻不取同姓,；故買妾不知其姓則卜之。寡婦之子,，非有見焉,，弗與為友。

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智語蕊

　　過而舉君之諱,，則起,。與君之諱同，則稱字,。內(nèi)亂不與焉,，外患弗辟也。贊,，大行曰圭,。公九寸，侯,、伯七寸,，子、男五寸,。博三寸,，厚半寸。剡上,，左右各寸半,，玉也。藻三采六等,。哀公問子羔曰：“子之食奚當(dāng),？”對曰：“文公之下執(zhí)事也?！?/p>

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