舒霜 138萬(wàn)字 255152人讀過(guò) 連載
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子言之:“歸乎,!君子隱而顯,,不矜而莊,不厲而威,,不言而信,。”子曰:“君子不失足于人,,不失色于人,,不失口于人,是故君子貌足畏也,,色足憚也,,言足信也?!陡π獭吩唬骸醇啥栌袚裱栽诠?。’”子曰:“裼襲之不相因也,,欲民之毋相瀆也,。”子曰:“祭極敬,,不繼之以樂(lè),;朝極辨,不繼之以倦,?!弊釉唬骸熬由饕员俚湥V以不掩,,恭以遠(yuǎn)恥,。”子曰:“君子莊敬日強(qiáng),,安肆日偷,。君子不以一日使其躬儳焉,如不終日,?!弊釉唬骸褒R戒以事鬼神,擇日月以見(jiàn)君,,恐民之不敬也,。”子曰:“狎侮,,死焉而不畏也,。”子曰:“無(wú)辭不相接也,,無(wú)禮不相見(jiàn)也,;欲民之毋相褻也?!兑住吩唬骸躞吒?,再三瀆,瀆則不告,?!?/p>
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
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