孛丙 652萬(wàn)字 796386人讀過(guò) 連載
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天子,、諸侯宗廟之祭:春曰礿,,夏曰禘,秋曰嘗,,冬曰烝,。天子祭天地,諸侯祭社稷,,大夫祭五祀,。天子祭天下名山大川:五岳視三公,四瀆視諸侯,。諸侯祭名山大川之在其地者,。天子諸侯祭因國(guó)之在其地而無(wú)主后者。天子犆礿,,祫禘,,祫嘗,祫烝,。諸侯礿則不禘,,禘則不嘗,嘗則不烝,,烝則不礿,。諸侯礿,犆,;禘,一犆一祫,;嘗,,祫;烝,,祫,。
子夏曰:“三王之德,參于天地,,敢問(wèn):何如斯可謂參于天地矣,?”孔子曰:“奉三無(wú)私以勞天下?!弊酉脑唬骸案覇?wèn)何謂三無(wú)私,?”孔子曰:“天無(wú)私覆,,地?zé)o私載,日月無(wú)私照,。奉斯三者以勞天下,,此之謂三無(wú)私。其在《詩(shī)》曰:‘帝命不違,,至于湯齊,。湯降不遲,圣敬日齊,。昭假遲遲,,上帝是祗。帝命式于九圍,?!菧乱病L煊兴臅r(shí),,春秋冬夏,,風(fēng)雨霜露,無(wú)非教也,。地載神氣,,神氣風(fēng)霆,風(fēng)霆流形,,庶物露生,,無(wú)非教也。清明在躬,,氣志如神,,嗜欲將至,有開必先,。天降時(shí)雨,,山川出云。其在《詩(shī)》曰:‘嵩高惟岳,,峻極于天,。惟岳降神,生甫及申,。惟申及甫,,惟周之翰。四國(guó)于蕃,,四方于宣,。’此文武之德也。三代之王也,,必先令聞,,《詩(shī)》云:‘明明天子,令聞不已,?!乱病,!谄湮牡?,協(xié)此四國(guó)?!笸踔乱?。”子夏蹶然而起,,負(fù)墻而立曰:“弟子敢不承乎,!”
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
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