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閭丘攀 442萬字 358173人讀過連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　凡養(yǎng)老：有虞氏以燕禮,，夏后氏以饗禮,，殷人以食禮,，周人修而兼用之。五十養(yǎng)于鄉(xiāng),，六十養(yǎng)于國,，七十養(yǎng)于學(xué)，達(dá)于諸侯,。八十拜君命,，一坐再至，瞽亦如之,。九十使人受,。五十異粻，六十宿肉,，七十貳膳,，八十常珍；九十,，飲食不離寢,、膳飲從于游可也。六十歲制,，七十時(shí)制,，八十月制；九十日修,，唯絞,、衾、冒,，死而后制,。五十始衰，六十非肉不飽,，七十非帛不暖,，八十非人不暖；九十,，雖得人不暖矣,。五十杖于家，六十杖于鄉(xiāng),，七十杖于國,，八十杖于朝；九十者,，天子欲有問焉,，則就其室，以珍從,。七十不俟朝,，八十月告存,，九十日有秩五十不從力政，六十不與服戎,，七十不與賓客之事,，八十齊喪之事弗及也。五十而爵,，六十不親學(xué),，七十致政。唯衰麻為喪,。

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