　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚(yú)去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚(yú)曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　子曰：“小人溺于水,，君子溺于口,，大人溺于民，皆在其所褻也,。夫水近于人而溺人,，德易狎而難親也，易以溺人,；口費(fèi)而煩,，易出難悔，易以溺人,；夫民閉于人,，而有鄙心，可敬不可慢,，易以溺人,。故君子不可以不慎也?！短住吩唬骸阍截拭宰愿惨?；若虞機(jī)張,，往省括于厥度則釋?！秲睹吩唬骸┛谄鹦?，惟甲胄起兵，惟衣裳在笥,，惟干戈省厥躬,。’《太甲》曰：‘天作孽,，可違也,；自作孽，不可以逭,?！兑吩唬骸┮欤?jiàn)于西邑,；夏自周有終,，相亦惟終?！?/p>

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　　子云：“夫禮,，坊民所淫，章民之別,，使民無(wú)嫌,，以為民紀(jì)者也?！惫誓信疅o(wú)媒不交,，無(wú)幣不相見(jiàn)，恐男女之無(wú)別也,。以此坊民,，民猶有自獻(xiàn)其身?！对?shī)》云：“伐柯如之何,？匪斧不克；取妻如之何,？匪媒不得,；蓺麻如之何？橫從其畝,；取妻如之何,？必告父母。”子云：“取妻不取同姓,，以厚別也,。”故買(mǎi)妾不知其姓,，則卜之,。以此坊民，魯《春秋》猶去夫人之姓曰吳,，其死曰孟子卒,。子云：“禮，非祭,，男女不交爵,。”以此坊民,，陽(yáng)侯猶殺繆侯而竊其夫人,。故大饗廢夫人之禮。子云：“寡婦之子,，不有見(jiàn)焉,，則弗友也，君子以辟遠(yuǎn)也,?！惫逝笥阎唬魅瞬辉?，不有大故，則不入其門(mén),。以此坊民,，民猶以色厚于德。子云：“好德如好色,?！敝T侯不下漁色。故君子遠(yuǎn)色以為民紀(jì),。故男女授受不親,。御婦人則進(jìn)左手。姑姊妹女子子已嫁而反,，男子不與同席而坐,。寡婦不夜哭。婦人疾,，問(wèn)之不問(wèn)其疾,。以此坊民，民猶淫泆而亂于族。子云：“婚禮,，婿親迎,，見(jiàn)于舅姑，舅姑承子以授婿,，恐事之違也,。”以此坊民,，婦猶有不至者,。

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