　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　禮也者,，反本修古,，不忘其初者也。故兇事不詔,，朝事以樂,。醴酒之用，玄酒之尚,。割刀之用,，鸞刀之貴。莞簟之安,，而稿鞂之設(shè),。是故，先王之制禮也,，必有主也,，故可述而多學(xué)也。

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　　子曰：“禮者何也,？即事之治也,。君子有其事，必有其治,。治國而無禮,，譬猶瞽之無相與？倀倀其何之,？譬如終夜有求于幽室之中,，非燭何見？若無禮則手足無所錯,，耳目無所加,，進退揖讓無所制。是故,，以之居處,，長幼失其別；閨門，三族失其和,；朝廷,，官爵失其序；田獵,，戎事失其策,；軍旅，武功失其制,；宮室,，失其度；量鼎,，失其象,；味，失其時,；樂,，失其節(jié)；車,，失其式；鬼神,，失其饗,；喪紀，失其哀,；辯說,，失其黨；官,，失其體,；政事，失其施,；加于身而錯于前,，凡眾之動，失其宜,。如此,，則無以祖洽于眾也?！?/p>

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　　庾公雲(yún)：“逸少國舉,。”故庾倪為碑文雲(yún)：“拔萃國舉,?！?/p>

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　　桓宣武作徐州，時謝奕為晉陵。先粗經(jīng)虛懷,，而乃無異常,。及桓還荊州，將西之間,，意氣甚篤,，奕弗之疑。唯謝虎子婦王悟其旨,。每曰：“桓荊州用意殊異,，必與晉陵俱西矣！”俄而引奕為司馬,。奕既上,，猶推布衣交。在溫坐,，岸幘嘯詠,，無異常日。宣武每曰：“我方外司馬,?！彼煲蚓疲D(zhuǎn)無朝夕禮,?；干崛雰?nèi)，奕輒復(fù)隨去,。後至奕醉,，溫往主許避之。主曰：“君無狂司馬,，我何由得相見,？”

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