　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　姑姊妹，其夫死,，而夫黨無兄弟,，使夫之族人主喪,。妻之黨，雖親弗主,。夫若無族矣,，則前后家，東西家,；無有,，則里尹主之?；蛟唬褐髦?，而附于夫之黨。

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　　子曰：“無憂者,，其惟文王乎,！以王季為父，以武王為子,，父作之,，子述之。武王纘大王,、王季,、文王之緒，壹戎衣而有天下,。身不失天下之顯名,，尊為天子，富有四海之內(nèi),。宗廟饗之,，子孫保之。武王末受命,，周公成文,、武之德，追王大王,、王季,，上祀先公以天子之禮。斯禮也,，達乎諸侯大夫，及士庶人,。父為大夫,，子為士，葬以大夫,，祭以士,。父為士,，子為大夫，葬以士,，祭以大夫,。期之喪，達乎大夫,。三年之喪,，達乎天子。父母之喪,，無貴賤一也,。”

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　　君之適長殤，車三乘,；公之庶長殤,，車一乘；大夫之適長殤,，車一乘,。

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