　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　許玄度言：“琴賦所謂‘非至精者,，不能與之析理’,。劉尹其人；‘非淵靜者，不能與之閑止’,，簡文其人,。”

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　　孫興公,、許玄度共在白樓亭,，共商略先往名達。林公既非所關(guān),，聽訖雲(yún)：“二賢故自有才情,。”

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　　周侯說王長史父：形貌既偉,，雅懷有概,，保而用之，可作諸許物也,。

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　　王右軍素輕藍田,，藍田晚節(jié)論譽轉(zhuǎn)重，右軍尤不平,。藍田於會稽丁艱,，停山陰治喪。右軍代為郡,，屢言出吊,，連日不果。後詣門自通,，主人既哭,，不前而去，以陵辱之,。於是彼此嫌隙大構(gòu),。後藍田臨揚州，右軍尚在郡,，初得消息,，遣壹參軍詣朝廷，求分會稽為越州,，使人受意失旨,，大為時賢所笑。藍田密令從事數(shù)其郡諸不法,，以先有隙,，令自為其宜。右軍遂稱疾去郡,，以憤慨致終,。

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　　晉武帝講武於宣武場，帝欲偃武修文，親自臨幸,，悉召群臣,。山公謂不宜爾，因與諸尚書言孫,、吳用兵本意,。遂究論，舉坐無不咨嗟,。皆曰：“山少傅乃天下名言,。”後諸王驕汰,，輕遘禍難,，於是寇盜處處蟻合，郡國多以無備,，不能制服,，遂漸熾盛，皆如公言,。時人以謂山濤不學(xué)孫,、吳，而闇與之理會,。王夷甫亦嘆雲(yún)：“公闇與道合,。”

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