　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　謝中郎雲(yún)：“王修載樂(lè)托之性,，出自門(mén)風(fēng)?！?/p>

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　　桓玄當(dāng)篡位,，語(yǔ)卞鞠雲(yún)：“昔羊子道恒禁吾此意。今腹心喪羊孚,，爪牙失索元,，而匆匆作此詆突，詎允天心,？”

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　　曾子問(wèn)曰：“大功之喪,，可以與于饋奠之事乎？”孔子曰：“豈大功耳,！自斬衰以下皆可,，禮也?！痹釉唬骸安灰暂p服而重相為乎,？”孔子曰：“非此之謂也。天子,、諸侯之喪,，斬衰者奠；大夫,，齊衰者奠,；士則朋友奠；不足,，則取于大功以下者,；不足，則反之,?！痹訂?wèn)曰：“小功可以與于祭乎？”孔子曰：“何必小功耳！自斬衰以下與祭,，禮也,。”曾子曰：“不以輕喪而重祭乎,？”孔子曰：“天子,、諸侯之喪祭也，不斬衰者不與祭,；大夫,，齊衰者與祭；士,，祭不足,，則取于兄弟大功以下者?！痹訂?wèn)曰：“相識(shí),，有喪服可以與于祭乎？”孔子曰：“緦不祭,，又何助于人,。”

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