　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍去正脊,，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　奔喪者非主人，則主人為之拜賓送賓,。奔喪者自齊衰以下,，入門左中庭北面哭盡哀，免麻于序東,，即位袒,，與主人哭成踴。于又哭、三哭皆免袒,，有賓則主人拜賓,、送賓。丈夫婦人之待之也,，皆如朝夕哭,，位無變也。

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　　庾公為護軍,，屬桓廷尉覓壹佳吏,，乃經年?；羔嵊鲆娦鞂幎?，遂致於庾公曰：“人所應有，其不必有,；人所應無,，己不必無。真海岱清士,?！?/p>

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　　子曰：“君子不以辭盡人。故天下有道,，則行有枝葉,；天下無道,，則辭有枝葉,。是故君子于有喪者之側，不能賻焉,，則不問其所費,；于有病者之側,，不能饋焉，則不問其所欲,；有客,，不能館，則不問其所舍,。故君子之接如水,，小人之接如醴；君子淡以成,，小人甘以壞,。小雅曰：‘盜言孔甘，亂是用餤,?！弊釉唬骸熬硬灰钥谧u人,，則民作忠。故君子問人之寒,，則衣之；問人之饑,，則食之,；稱人之美，則爵之,。國風曰：‘心之憂矣,，于我歸說?！弊釉唬骸翱诨荻鴮嵅恢?，怨菑及其身。是故君子與其有諾責也,，寧有已怨,。國風曰：‘言笑晏晏，信誓旦旦,，不思其反,；反是不思，亦已焉哉,！’”子曰：“君子不以色親人,；情疏而貌親，在小人則穿窬之盜也與,？”子曰：“情欲信,，辭欲巧?！?/p>

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