　　凡人之所以為人者,，禮義也,。禮義之始，在于正容體,、齊顏色,、順辭令。容體正,，顏色齊,，辭令順，而后禮義備,。以正君臣,、親父子、和長(zhǎng)幼,。君臣正,，父子親，長(zhǎng)幼和,，而后禮義立,。故冠而后服備，服備而后容體正,、顏色齊,、辭令順。故曰：冠者,，禮之始也,。是故古者圣王重冠。

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　　張季鷹辟齊王東曹掾,，在洛見(jiàn)秋風(fēng)起,，因思吳中菇菜羹、鱸魚(yú)膾,，曰：“人生貴得適意爾,，何能羈宦數(shù)千裏以要名爵！”遂命駕便歸,。俄而齊王敗,，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　魏甄後惠而有色,，先為袁熙妻，甚獲寵,。曹公之屠鄴也,，令疾召甄，左右白：“五官中郎已將去,?！惫唬骸敖衲昶瀑\正為奴?！?/p>

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　　子曰：“禮也者,，理也；樂(lè)也者,，節(jié)也,。君子無(wú)理不動(dòng)，無(wú)節(jié)不作,。不能《詩(shī)》,，于禮繆；不能樂(lè),，于禮素,；薄于德，于禮虛,?！弊釉唬骸爸贫仍诙Y，文為在禮,，行之,，其在人乎！”子貢越席而對(duì)曰：“敢問(wèn)：夔其窮與,？”子曰：“古之人與,？古之人也。達(dá)于禮而不達(dá)于樂(lè),，謂之素,；達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮，謂之偏,。夫夔,，達(dá)于樂(lè)而不達(dá)于禮，是以傳此名也,，古之人也,。”

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　　或問(wèn)曰：“死三日而后斂者，何也,？”曰：孝子親死,，悲哀志懣，故匍匐而哭之,，若將復(fù)生然,，安可得奪而斂之也。故曰三日而后斂者,，以俟其生也；三日而不生,，亦不生矣,。孝子之心亦益衰矣；家室之計(jì),，衣服之具,，亦可以成矣；親戚之遠(yuǎn)者,，亦可以至矣,。是故圣人為之?dāng)鄾Q以三日為之禮制也。

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