穰星河 94萬字 612713人讀過 連載
《桃花扇电影1963》
凡食齊視春時,,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
子曰:“君子不以辭盡人,。故天下有道,則行有枝葉,;天下無道,,則辭有枝葉。是故君子于有喪者之側(cè),,不能賻焉,,則不問其所費(fèi);于有病者之側(cè),,不能饋焉,,則不問其所欲;有客,,不能館,,則不問其所舍。故君子之接如水,,小人之接如醴,;君子淡以成,小人甘以壞,。小雅曰:‘盜言孔甘,,亂是用餤?!弊釉唬骸熬硬灰钥谧u(yù)人,,則民作忠。故君子問人之寒,則衣之,;問人之饑,,則食之;稱人之美,,則爵之,。國風(fēng)曰:‘心之憂矣,于我歸說,?!弊釉唬骸翱诨荻鴮?shí)不至,怨菑及其身,。是故君子與其有諾責(zé)也,,寧有已怨。國風(fēng)曰:‘言笑晏晏,,信誓旦旦,,不思其反;反是不思,,亦已焉哉!’”子曰:“君子不以色親人,;情疏而貌親,,在小人則穿窬之盜也與?”子曰:“情欲信,,辭欲巧,。”
王戎弱冠詣阮籍,,時劉公榮在坐,。阮謂王曰:“偶有二鬥美酒,當(dāng)與君共飲,。彼公榮者,,無預(yù)焉?!倍私挥x酬酢,,公榮遂不得壹杯。而言語談戲,,三人無異,。或有問之者,,阮答曰:“勝公榮者,,不得不與飲酒;不如公榮者,不可不與飲酒,;唯公榮,,可不與飲酒?!?/p>
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