　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　符宏叛來歸國(guó),。謝太傅每加接引,，宏自以有才，多好上人,，坐上無折之者,。適王子猷來，太傅使共語(yǔ),。子猷直孰視良久,，回語(yǔ)太傅雲(yún)：“亦復(fù)竟不異人！”宏大慚而退,。

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　　裴仆射時(shí)人謂為言談之林藪,。

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　　博聞強(qiáng)識(shí)而讓，敦善行而不怠,，謂之君子,。君子不盡人之歡，不竭人之忠,，以全交也,。

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　　子言之：“歸乎！君子隱而顯,，不矜而莊,，不厲而威，不言而信,?！弊釉唬骸熬硬皇ё阌谌耍皇谌?，不失口于人,，是故君子貌足畏也，色足憚也,，言足信也,。《甫刑》曰：‘敬忌而罔有擇言在躬,?！弊釉唬骸榜右u之不相因也，欲民之毋相瀆也,?！弊釉唬骸凹罉O敬，不繼之以樂,；朝極辨,，不繼之以倦,。”子曰：“君子慎以辟禍,，篤以不掩,，恭以遠(yuǎn)恥?！弊釉唬骸熬忧f敬日強(qiáng),，安肆日偷,。君子不以一日使其躬儳焉,，如不終日?！弊釉唬骸褒R戒以事鬼神,，擇日月以見君，恐民之不敬也,?！弊釉唬骸搬蛭辏姥啥晃芬??！弊釉唬骸盁o辭不相接也，無禮不相見也,；欲民之毋相褻也,。《易》曰：‘初筮告,，再三瀆,，瀆則不告?！?/p>

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