富察冷荷 72萬字 320625人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,,桃,,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚,;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
子言之:“仁有數(shù),,義有長(zhǎng)短小大。中心憯怛,,愛人之仁也,;率法而強(qiáng)之,資仁者也,?!对?shī)》云:‘豐水有芑,武王豈不仕,!詒厥孫謀,,以燕翼子,,武王烝哉!’數(shù)世之仁也,。國(guó)風(fēng)曰:‘我今不閱,,皇恤我后?!K身之仁也,。”子曰:“仁之為器重,,其為道遠(yuǎn),,舉者莫能勝也,行者莫能致也,,取數(shù)多者仁也,;夫勉于仁者不亦難乎?是故君子以義度人,,則難為人,;以人望人,則賢者可知已矣,?!弊釉唬骸爸行陌踩收撸煜乱蝗硕岩?。大雅曰:‘德輶如毛,,民鮮克舉之;我儀圖之,,惟仲山甫舉之,,愛莫助之?!毙⊙旁唬骸案呱窖鲋?,景行行止?!弊釉唬骸啊对?shī)》之好仁如此,;鄉(xiāng)道而行,中道而廢,,忘身之老也,,不知年數(shù)之不足,俛焉日有孳孳,,斃而后已,。”子曰:“仁之難成久矣,!人人失其所好,;故仁者之過易辭也,。”子曰:“恭近禮,,儉近仁,,信近情,敬讓以行此,,雖有過,,其不甚矣。夫恭寡過,,情可信,,儉易容也;以此失之者,,不亦鮮乎,?《詩(shī)》曰:‘溫溫恭人,惟德之基,?!弊釉唬骸叭手y成久矣,惟君子能之,。是故君子不以其所能者病人,,不以人之所不能者愧人。是故圣人之制行也,,不制以己,,使民有所勸勉愧恥,以行其言,。禮以節(jié)之,,信以結(jié)之,容貌以文之,,衣服以移之,,朋友以極之,欲民之有壹也,。小雅曰:‘不愧于人,不畏于天,?!枪示臃浞瑒t文以君子之容,;有其容,,則文以君子之辭;遂其辭,,則實(shí)以君子之德,。是故君子恥服其服而無其容,,恥有其容而無其辭,恥有其辭而無其德,,恥有其德而無其行,。是故君子衰绖則有哀色;端冕則有敬色,;甲胄則有不可辱之色,。《詩(shī)》云:‘惟鵜在梁,,不濡其翼,;彼記之子,不稱其服,?!?/p>
溫良者,仁之本也,;敬慎者,,仁之地也;寬裕者,,仁之作也,;孫接者,仁之能也,;禮節(jié)者,,仁之貌也;言談?wù)?,仁之文也,;歌樂者,仁之和也,;分散者,,仁之施也;儒皆兼此而有之,,猶且不敢言仁也,。其尊讓有如此者。
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