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醬淑雅 500萬字 586666人讀過 連載

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　　曾子問曰：“為君使而卒于舍,，禮曰：公館復，私館不復,。凡所使之國,，有司所授舍，則公館已,，何謂私館不復也,？”孔子曰：“善乎問之也！自卿,、大夫,、士之家，曰私館,；公館與公所為,，曰公館。公館復,，此之謂也,。”曾子問曰：“下殤：土周葬于園,，遂輿機而往,，途邇故也,。今墓遠，則其葬也如之何,？”孔子曰：“吾聞諸老聃曰：昔者史佚有子而死,，下殤也。墓遠,，召公謂之曰：‘何以不棺斂于宮中,？’史佚曰：‘吾敢乎哉？’召公言于周公,，周公曰：‘豈不可,？’史佚行之。下殤用棺衣棺,，自史佚始也,。”

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　是月也,，天氣下降，地氣上騰,，天地和同,，草木萌動,。王命布農(nóng)事,，命田舍東郊，皆修封疆,，審端經(jīng)術,。善相丘陵阪險原隰土地所宜，五谷所殖,，以教道民,，必躬親之。田事既飭,，先定準直,，農(nóng)乃不惑。

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更新時間：2025-05-31